Chá-mate

Erva mate (Ilex paraguariensis) é de origem sul americana, utilizada pelos índios guaranis desde os tempos mais remotos.

Ela é conhecida por vários nomes tais como erveira, erva-verdadeira, erva-congonha, erva-chimarrão, chá-dos-jesuítas, chá-das-missões, congonha-das-missões, congonheira, mate-legítimo, mate-verdadeiro, chimarrão, tereré, tererê, chá verde nacional ou simplesmente mate.

Os índios a usavam em rituais para os mortos, como forma de abrir os caminhos para o mundo do além-túmulo.

 

Cultivo da erva mate

É uma planta de ciclo perene, de grande porte, que prefere clima frio, solo drenado e rico em nutrientes. Possui tronco de cor cinza-claro a castanho. Suas folhas apresentam cor verde-clara a verde-escura, com nervuras salientes na face inferior. Suas flores são brancas e pequenas. Sua propagação é pelas mudas.

As folhas e ramos novos são usados no preparo de uma bebida que recebe nomes de acordo com a forma de preparo e a região tais como chimarrão (feito com água quente); tererê ou tereré (preparado com água fria) ou infusão (quando se usa água fervente).

 

Propriedades da Erva mate

Ela é rica em vitaminas A, B1, B2, C e E, sais minerais tais como alumínio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, manganês e potássio; além dos alcaloides cafeína, metilxantina, teofilina e teobromina.

Ela possui propriedades revigorante, estimulante, afrodisíaca, diurética, digestiva, antioxidante e laxativa.

 

Benefícios da Erva Mate

Seu consumo regular em doses moderadas ajuda no combate a fadiga, sede, fome; além de estimular a atividade física e mental, atuando de forma benéfica sobre os nervos e músculos. Os índios a usavam misturada ao favo de mel, como afrodisíaco. Ajuda na prevenção do envelhecimento precoce e no fortalecimento do sistema imunológico.

 

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Produto

Esse produto passa somente pela metade do processo de beneficiamento da erva-mate. É seca e triturada, não passando pela moagem final que dá a característica do produto pronto para o empacotamento, no aspecto padrão para o chimarrão.

 

Apresentado em embalagens de Big Bag 400Kg